大宇双胆电压力锅,不单能做饭,焖、煮、煲、焖、炖,样样都行!

前言:

大家好,我是内酷!

不同于普通的压力锅,大宇电压力锅采用了双胆双功能的设计,除了可以用作压力锅来炖肉、煲汤之外,还能变身成为电饭煲,煮饭、做蛋糕、蒸炖等都不在话下!真真正正的一口锅子两种用途,做饭做菜都拿手!

大宇二合一饭煲电压力锅:

▲外观配色上,大宇提供了多样化的选择,我自己更喜欢素一点,所以还是偏爱白色系,如果喜欢鲜艳一些的,有明黄色和紫色可以选。

▲和一般的压力锅或者电饭煲不一样,大宇的这件电压力锅可以同时实现电饭煲以及电压力锅双重功能。而且,为了避免既做电饭煲使用又当压力锅使用造成的串味问题,大宇直接配置了两口内胆,最大程度的解决了串味问题。

▲不粘涂层的内胆主要用于电饭锅模式下,无论是用来焖饭还是熬粥,都不会糊底,而且清理也很方便。

▲另一口内胆则是采用了304食用级不锈钢材质,用它炖菜、煲汤更为适合,而且高压锅模式下也不用担心损坏涂层的问题。

▲大宇电压力锅能实现同时电饭煲以及电压力锅两种功能,主要的秘诀秘诀就在顶部的这个小开关,拨动至对应档位,就能随心切换到电饭煲以及电压力锅两种模式。另外,当作为电压力锅使用时,开盖之前需要先排气,否则高温高压的蒸汽可能会造成意外伤害,这个时候,拨动开关至电饭煲模式,还可以实现自动排气的功能。

▲当然,也可以手动进行排气泄压,按下顶部玫瑰金配色的泄压键,压力阀就会被抬起,从而进行排气泄压。可以看到,压力阀抬起时,会有一个稍许向后的倾斜角度,这也就避免了排气泄压时烫伤的可能性。

▲另外,大宇电压力锅的IMD数显系统,配合不同的工作模式,会自动对应不同的显示菜单,加上全中文的显示内容,简单易操作,就算家里的长辈来使用,也没有什么困难。

可口Q弹精华饭:

▲其实,影响米饭口感的主要原因,是加热过程中受热是否均匀,为此,现在很多电饭煲都采用了球形的内胆,但大宇这款双模电压力锅除了采用球釜内胆之外,加热盘也设计成了球面形,这就可以更好的确保米饭烹饪过程中,每一粒大米都受热均匀!

▲大宇随锅配备了米杯,如果是一人使用,差不多半杯到四分之三杯即可;多人口的大家庭,则按食量来增加,4L容量的内胆,最高标线允许添加8杯米对应的水。

▲之后,选择电饭煲模式下的精华饭即可!55分钟之后,一锅可口Q弹的米饭就可以出锅了。

如果嫌烹饪时间过长,也可以选择用时更短的快速饭,只要30分钟即可。但个人觉得慢工出细活的精华饭更有口感,所以建议平时还是以选择精华饭为主,耗时的问题可以交给大宇的预约功能来解决,提前预约烹饪时间和模式,到点直接开饭!

▲GB19266的五常大米,配合大宇两用电压力锅,松软Q弹,米粒饱满,果然好米还得用好锅煮!

美味什锦腊肠饭:

虽说没见过吃厌了米饭的,但是时不时换换口味,还是非常有必要的!特别是类似我这样,家里小朋友不怎么喜欢吃菜,隔三差五做个什锦饭,可以均衡一下各类食材的营养摄入。

▲大米适量、腊肠100g、青豆30g、玉米粒30g,还可以按自己口味进行配料调整,比如加点胡萝卜粒、火腿粒之类的。

▲食材洗净,仍然选用不粘涂层内胆,先加入大米,其他食材尽量均匀在上方,适量加入食盐以及鸡精,加水量无需过多调整,仍参考内胆标线即可。

▲饭煲模式下精华饭功能,55分钟后烹饪完成,开锅搅拌均匀即可,如果吃口较重,翻炒搅拌时也可以适量再添加一点生抽和蚝油。

▲相比单纯的白米饭,什锦腊肉饭包含了更多食材的营养成分,如果有比较挑食的家庭成员,可以更好的兼顾营养摄入;而且菜饭一体,就算不再单独配菜,也可以直接食用,对于快节奏生活的打工仔来说,也能节约下厨的时间……

清凉消暑绿豆粥:

每到炎炎夏日,总会怀念小时候的那碗绿豆粥,丝丝甜甜,清凉消暑。现在,有了大宇二合一饭煲电压力锅,自己来做也很简单啦。

▲绿豆粥的做法非常简单,也不需要额外的食材配合,只需绿豆约80g(按人口以及食量调整),冰糖少许即可。

▲绿豆简单冲洗后和冰糖一起加入锅内,这次选择304食用级不锈钢材质的内胆,水量添加按照煮粥的标准,如果喜欢稀一些的,也可以适量增加水量。

▲调整到压力锅模式,选择煮粥功能,之后,一切交给大宇就行啦。

▲在压力锅模式下,开盖之前一定记得先进行排气泄压。

▲压力锅模式下煮的绿豆粥,绿豆吃口更糯,出锅后先放进冰箱冰镇,炎炎夏日来一碗,清凉又消暑,可比什么网红冷饮美味多了!

营养黄豆猪脚炖:

猪脚富含胶原蛋白,日常食用有助于保持皮肤弹性,相信是很多女生的大爱!猪脚一般分前后蹄, 前蹄肉多骨少,后蹄肉少骨稍多,可根据喜好进行挑选。

▲猪脚两只,剁块,先洗净后用姜、蒜、料酒腌制约30分钟左右备用;黄豆100g、冰糖、香叶、八角、桂皮等佐料适量。

▲腌制的猪脚先焯水去沫,然后连着姜、蒜、黄豆、冰糖、香叶、八角、桂皮等一起入锅,同时加入生抽、老抽、料酒,适量加水。

▲最终出锅成品,猪脚肉质酥糯,口感极佳,美味又营养,真真让人食指大动!

清淡玉米排骨汤:

南方人都喜欢喝汤,虽然我生长在魔都,但是对汤的喜爱和南方人是没两样的,一般家里吃饭,菜可以不丰富,但是汤总要有一碗。现在,用大宇电压力锅来煲烫,也显得很简单很方便。

▲小排400g,洗净切小块,葱、姜、料酒腌制备用,玉米一根,切块备用。

▲小排先焯水去沫,连玉米一起入锅,同时加入葱、姜、料酒、盐等调味料,并多加水,因为对于排骨汤来说,汤才是重点!

▲如果赶时间,那么选择压力锅功能下的煲汤模式,约30分钟即可完成烹饪。但压力锅模式下的做出来的排骨,肉质相对会比较酥,有的人可能不太喜欢,这时也可以选择电饭煲功能下的精华饭模式,55分钟一样可以出锅美味的排骨汤,而且肉质更有嚼劲。两种方式的具体选择,就看个人喜好了。

▲如果选择压力锅模式,开盖前记得排气泄压。最后,品尝一下咸淡,看看是否要加盐调整,口味调整好,撒上葱花,一碗简简单单的玉米排骨汤就做好啦!

总结:

▲最后,下厨的人都明白,除了做菜,准备和事后清洗也是费时费力的事情,大宇电压力锅配备的双内胆,不但不易造成串味,清洗也方便,包括锅盖可拆卸密封圈,使用后的清理都不再是麻烦事!

炎炎夏日,下厨太热?试试大宇两用电压力锅吧,真的做饭做菜都方便!精华饭、快速饭、营养蒸、蛋糕、煲汤、炖肉、豆/蹄筋、煮粥、无水焗,各种料理模式都能胜任,而且不单功能强,球釜配合球形加热盘,米饭更可口;70kPa压力的压力锅模式下,炖肉煲汤也美味!

本次分享就到这里,我是内酷,我们下次见!

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